咖喱土豆炖鸡

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土豆和鸡块简直就是绝配百搭！怎么做都好吃！

咖喱土豆炖鸡的用料

鸡块 若干 土豆 两个大的或者三个小的
胡萝卜 1个 咖喱粉 一包约10g
料酒 少许 盐 少许
糖 少许 淀粉 适量

咖喱土豆炖鸡的做法

咖喱土豆炖鸡的做法图解1

步骤1

土豆和胡萝卜去皮滚刀切块，放1/2水煮软备用（水一起留用）。
咖喱土豆炖鸡的做法图解2

步骤2

鸡块洗干净加入淀粉、料酒腌制15分钟。
咖喱土豆炖鸡的做法图解3

步骤3

咖喱粉兑水搅匀。
咖喱土豆炖鸡的做法图解4

步骤4

热油把鸡块下锅翻炒。
咖喱土豆炖鸡的做法图解5

步骤5

待鸡块完全变色倒入煮好的土豆和胡萝卜记得连水一起倒进去。
咖喱土豆炖鸡的做法图解6

步骤6

然后加入咖喱水，改小火慢慢炖10分钟。
咖喱土豆炖鸡的做法图解7

步骤7

差不多土豆边缘圆滑了，咖喱汤浓厚了，加入盐、糖调味就可以出锅了。

咖喱土豆炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 咖喱味 爽口 晚餐

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