蟹炒年糕

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咸鱼公主
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蟹炒年糕的用料

年糕 200g 郫县川香红油豆瓣酱 1勺
大蒜 3瓣 生姜 1个
小葱 1根 盐 适量
白糖 1茶勺 青蟹或者别的什么蟹

蟹炒年糕的做法

蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

蟹去壳 对半切 洗净 后用生粉裹一下 蟹钳可以拍一下 更容易入味
蟹炒年糕的做法图解2

步骤2

切蒜 辣椒 生姜备用 （生姜忘了拍照）
蟹炒年糕的做法图解3

步骤3

年糕洗净备用
蟹炒年糕的做法图解4

步骤4

大火爆炒姜蒜辣椒酱， 炒至变色放开水 煮沸后下入年糕（我比较懒 不想拍照）
蟹炒年糕的做法图解5

步骤5

收汁 撒葱 装盘

蟹炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-13 · 上海

©本菜谱的做法由 咸鱼公主 编写，未经授权不得转载
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