入口即化的蛋白糖

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入口即化的蛋白糖，只需要超简单的材料

蛋白糖的用料

蛋清 65g 糖粉 65g
彩糖珠 10克

蛋白糖的做法

入口即化的蛋白糖的做法图解1

步骤1

白糖与蛋清比例1：1
入口即化的蛋白糖的做法图解2

步骤2

先加三分至一白糖打发至鱼眼泡
入口即化的蛋白糖的做法图解3

步骤3

再发三分之一白糖打发至蛋白细腻
入口即化的蛋白糖的做法图解4

步骤4

最后加剩下的白糖打发至硬性发泡
入口即化的蛋白糖的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，我用的六齿裱花嘴
入口即化的蛋白糖的做法图解6

步骤6

入烤箱90度烤一个小时
入口即化的蛋白糖的做法图解7

步骤7

撒上糖珠

蛋白糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-17 · 浙江

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 8 入口即化的蛋白糖的做法步骤

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