好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼

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平常喜欢吃三文鱼刺身，今天的挪威三文鱼是在冰冷纯净的挪威海域里生长，肉质鲜嫩肥美，富含不饱和脂肪酸，可以提供人体所需的Omega-3脂肪酸量，可以降低血压和胆固醇，降低患心血管疾病的风险，所以平常要多吃一些挪威三文鱼，今天就试试煎个脆皮的吃吃，煎至半熟的三文鱼没想到太美味了，喜欢吃三文鱼的小伙伴们可以试试啦！
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香煎三文鱼的用料

挪威三文鱼 200克 鸡蛋 1个
橄榄球菜 适量 香草蛋黄酱 2勺
柠檬 半个 黑胡椒碎 少许
盐 适量 淀粉 适量
面包糠 适量

香煎三文鱼的做法

#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法图解2

步骤2

柠檬切薄片，橄榄球菜洗净切丝备用。
#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法图解3

步骤3

挪威三文鱼用厨房纸吸干水分。
#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法图解4

步骤4

加入少许黑胡椒碎和适量盐调味腌制10分钟。
#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法图解5

步骤5

腌制好的三文鱼裹上一层淀粉。
#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法图解6

步骤6

再裹上一层薄薄的蛋液。
#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法图解7

步骤7

最后裹上一层面包糠。
#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法图解8

步骤8

锅中刷少许油，放入三文鱼。
#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法图解9

步骤9

小火慢慢把两面煎出脆皮，大概需要3分钟左右即可。
#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法图解10

步骤10

取出用刀切片。
#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法图解11

步骤11

装盘，挤上香草蛋黄酱即可！
#挪威三文鱼#好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法图解12

步骤12

好吃又健康养生平常多给老人孩子多吃一些，鱼肉的橙红色来源于虾青素，可以清除身体里的自由基，延缓衰老哟！

香煎三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-17 · 山东

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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