香辣干巴巴牙签肉

精品 独家
1.2万 浏览 15 收藏
收藏
六月der雨
六月der雨
＋ 关注

已经忘记了。非常偶尔和随意，或者某个夜班想着第二天吃什么，看看菜谱突然看到，或者上菜市场看到了一大坨瘦肉

香辣干巴巴牙签肉的用料

冰糖 两三颗 里脊肉 500g克
其他香料详细内容里有

香辣干巴巴牙签肉的做法

香辣干巴巴牙签肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切成适当颗粒，葱姜丝，盐，料酒，十三香，生抽，花椒粉都适量，花生油，鸡蛋清适量，冰箱中腌制半小时到一个小时。牙签串起来，热油下锅，炸，炸到图中这个颜色。夹一个出来尝尝，可能有点儿硬。下次改良记在评论里，始终觉得费牙了一些。
香辣干巴巴牙签肉的做法图解2

步骤2

热锅下油，两三颗小冰糖化开，葱姜蒜，水泡过的干辣椒段，花椒粒，八角香叶入锅翻炒几下，就把牙签肉丢进去。一起翻炒，不多久牙签肉表面就会染上香料的味道了，这时候就可以出锅啦
香辣干巴巴牙签肉的做法图解3

步骤3

出锅出锅！

香辣干巴巴牙签肉的烹饪技巧

这个猪肉我可能炸老了，费腮帮子……我也在找怎么样才会没那么费牙，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 六月der雨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香辣干巴巴牙签肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣干巴巴牙签肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 香辣干巴巴牙签肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活