焦糖奶茶

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香橙派
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疫情封控在家，在枯燥的网课之余，只能用各色美食疗愈闺女疲劳的情绪。今天制作了焦糖奶茶，闺女说网课上出了看电影的即视感……
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焦糖奶茶的用料

茶叶 10g 白砂糖 30克
水 25克 牛奶 200毫升
珍珠（提前煮熟） 两勺

焦糖奶茶的做法

焦糖奶茶的做法图解1

步骤1

白糖和茶叶放在锅内，开火加热。
焦糖奶茶的做法图解2

步骤2

不用过多搅拌，糖热了自然就融化。
焦糖奶茶的做法图解3

步骤3

用小火并大胆的多等一会，出现如图中的焦糖色。
焦糖奶茶的做法图解4

步骤4

立即加入水，再继续煮到水开。
焦糖奶茶的做法图解5

步骤5

加入牛奶煮到开锅。
焦糖奶茶的做法图解6

步骤6

珍珠打底，将奶茶过滤掉茶叶倒入杯子内。
焦糖奶茶的做法图解7

步骤7

一杯焦糖奶茶诞生了～
焦糖奶茶的做法图解8

步骤8

敬劳累的工作人员，敬我还有工作和生活！

焦糖奶茶的烹饪技巧

这道焦糖奶茶主要技术点就是炒焦糖的掌握，一定要胆大心细，出现焦糖色后再进行下一步，否则做出来的奶茶会很…无聊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-18 · 河北

©本菜谱的做法由 香橙派 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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