红薯糯米饼

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红薯糯米饼的用料

红薯 300克	糯米粉 200克
白糖 50克	生白芝麻适量
油适量	牛奶 65毫升

红薯糯米饼的做法

步骤1

红薯蒸熟

步骤2

去皮，按压成红薯泥

步骤3

倒入牛奶、适量白糖

步骤4

筛入糯米粉，搅拌活成面团

步骤5

面团这种状态即可，醒十分钟

步骤6

手掌抹适量食用油，取出一小团面团，揉搓成3-4厘米小球，按压成饼

步骤7

放入不粘锅平底锅，中小火慢慢煎

步骤8

两面金黄即可出锅

步骤9

香香糯糯的好吃

红薯糯米饼的烹饪技巧

如果你想学做，操作细节看这里 1、食材用量：红薯300g,牛奶50-75ml,最后加入糯米粉揉成面团即可。 2、红薯去皮切块蒸或整个蒸熟再去皮均可，加牛奶是为了增加奶香的香甜感，还可以增加揉入糯米粉的量，也可以不加。 3、丰富口感：可以加入豆沙馅料，外层也可以裹上芝麻。 4、揪出面团揉搓成圆球，大概3-4cm直径（1/2鸡蛋大小），避免粘手在手掌上涂抹少量食用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-21 · 北京市

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