肉丸时蔬大杂烩

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男女老少皆适宜～
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肉丸时蔬大杂烩的用料

胡萝卜 半根 豆腐 3块
肉丸 250克 青圆椒 1个
红圆椒 1个 木耳 适量
生抽 适量 盐 适量
耗油 1勺

肉丸时蔬大杂烩的做法

肉丸时蔬大杂烩的做法图解1

步骤1

备好需要用到的配菜：胡萝卜、豆腐切片；青、红圆椒切块；肉丸洗净；我用的是云耳，所以不用切了
肉丸时蔬大杂烩的做法图解2

步骤2

拍点蒜米调味
肉丸时蔬大杂烩的做法图解3

步骤3

豆腐可以煎一煎，没有那么容易散
肉丸时蔬大杂烩的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜翻炒
肉丸时蔬大杂烩的做法图解5

步骤5

变色后加入青红椒翻炒
肉丸时蔬大杂烩的做法图解6

步骤6

继续添加肉丸子
肉丸时蔬大杂烩的做法图解7

步骤7

加入云耳翻炒均匀
肉丸时蔬大杂烩的做法图解8

步骤8

蒜米也加进去
肉丸时蔬大杂烩的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后加入适量的生抽、耗油、盐翻炒
肉丸时蔬大杂烩的做法图解10

步骤10

加入少许清水焖煮一会儿（主要是老人牙口不好，大家可按照自己喜欢的软硬程度掌握一下焖煮的时间）这时候可以尝尝咸淡，适当调节
肉丸时蔬大杂烩的做法图解11

步骤11

出锅啦

肉丸时蔬大杂烩的烹饪技巧

家庭小菜，不用添加其他的调料，简简单单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-28 · 广西

©本菜谱的做法由 金牌小吃货℡ 编写，未经授权不得转载
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