鸡肉煲

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鸡肉煲的用料

鸡肉 半只 生姜 一点
大蒜 2颗 青瓜 1个
板栗 适量 大葱 1根
香菜 2根 料酒 5勺
生抽 3勺 耗油 2勺
海天黄豆酱 适量

鸡肉煲的做法

鸡肉煲的做法图解1

步骤1

鸡肉切块洗干净焯水捞出备用
鸡肉煲的做法图解2

步骤2

大葱，蒜苗下锅爆香
鸡肉煲的做法图解3

步骤3

下鸡肉和生姜炒一会儿，然后加料酒炒一会儿，加盐巴，生抽，耗油再炒一会儿
鸡肉煲的做法图解4

步骤4

最后加板栗和黄豆酱炒一会儿，
鸡肉煲的做法图解5

步骤5

加开水或者冷水没过鸡肉，然后大火煮开转小火焖炖
鸡肉煲的做法图解6

步骤6

大概15分钟左右加入青瓜和蒜苗叶子转大火煮开，然后转小火再炖个20分钟左右。蒜苗叶子我喜欢吃熟点，所以这步加，也可以起锅前加
鸡肉煲的做法图解7

步骤7

起锅前加点香菜，开吃

鸡肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-29 · 福建省

©本菜谱的做法由 露珠的微笑 编写，未经授权不得转载
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