奥利奥芝士蛋糕

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这款用零卡糖糖霜做的奥利奥芝士蛋糕，甜度适中,芝士味浓郁特别好吃。
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奥利奥芝士蛋糕的用料

奥利奥饼干碎 100克 黄油 20g
芝士奶酪 250克 零卡糖糖粉 80克
淡奶油 120克 低筋面粉 15克
鸡蛋 1个

奥利奥芝士蛋糕的做法

#爱乐甜零卡糖#奥利奥芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料。
#爱乐甜零卡糖#奥利奥芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

准备好一个六寸的活底模,包裹锡纸备用.黄油溶化， 加入3／4奥利奥饼碎搅拌均匀，倒入模具用勺子压平压紧，放冰箱冷藏备用。
#爱乐甜零卡糖#奥利奥芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油奶酪放入打蛋盆中，室温软化后碾碎，加入零卡糖糖粉，隔90至100度的热水低速搅打至顺滑无颗粒状。
#爱乐甜零卡糖#奥利奥芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散搅拌成蛋液。
#爱乐甜零卡糖#奥利奥芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

冷却后取出＋淡奶油＋低筋面粉＋鸡蛋液 搅打均匀成芝士蛋糕糊。
#爱乐甜零卡糖#奥利奥芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

取出冷藏的奥利奥饼底,把芝士蛋糕糊倒入模具中，把剩余的1/4饼干粉均匀的撒在表面上。
#爱乐甜零卡糖#奥利奥芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

预热烤箱上下火180度,中层烤50分钟。10分钟后加盖锡纸,以免表面过干开裂。
#爱乐甜零卡糖#奥利奥芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

等蛋糕彻底放凉后，撕去锡纸，再往下按即可脱模！切成自己喜欢的大小，配上水果,再撒上零卡糖糖粉装饰即可。
#爱乐甜零卡糖#奥利奥芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

成品
#爱乐甜零卡糖#奥利奥芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

放冰箱冷藏口感更好哦。

奥利奥芝士蛋糕的烹饪技巧

①烤好的蛋糕可直接热吃，冷藏过后口感更佳②蛋糕冷藏后脱模效果更好.脱模更漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
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