西红柿炒鸡蛋

独家
8266 浏览 19 收藏
收藏
家常小鱼
家常小鱼 家常小鱼
＋ 关注

这道菜做了多少年，试了无数种配方，但是还是炒不出饭店的味道，应该是缺少了一些科技与狠活，但是按这个菜单炒出来的味道也是很不错的

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 5个
蒜 2瓣 盐 2小勺
鸡精 1小勺 白糖 1小勺
白醋 2小勺 生抽 半勺

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西红柿头顶开十字口，泡入热水中退皮，切成小块。打5个鸡蛋，加入2小勺白醋，打散并搅拌均匀。
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅中起油，中火，油热后，倒入鸡蛋，微煎一小会儿(小心煎糊)，用铲子来回翻面，直到鸡蛋全部成型后，用铲子将鸡蛋分为大块，盛出备用。
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中起油，中火，加入蒜炒出香味，倒入西红柿，依次加入糖、鸡精、盐、生抽，翻炒至西红柿出汁(如果汁水不多，可以加入少量清水)。然后倒入鸡蛋，翻炒均匀后出锅。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

1小勺大约1克 1勺大约10克 菜量为两人日常量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-29 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 家常小鱼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

西红柿炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 西红柿炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活