肉松面包

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肉松面包孩子的最爱，松软好吃
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肉松面包的用料

波兰种 50克 高筋面粉 250g
清水 120ml 鸡蛋 1个
白砂糖 35g 盐 2g
酵母粉 3g 黄油 20g
蛋液 适量 肉松 适量
白芝麻/黑 适量

肉松面包的做法

#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解1

步骤1

将所有的面团材料放入揉面机中揉面中揉面。波兰种：高粉50克，清水50克酵母1克搅拌均匀后室温发酵一个小时后放冰箱冷藏12小时再用，可以提前一晚上做好
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团后加上黄油揉至完全吸收
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解3

步骤3

面团发酵至2倍大
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解4

步骤4

将面团去除按压排气
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解5

步骤5

吧主把面团分成8等份
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解6

步骤6

揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解7

步骤7

去一份面团擀成长舌状
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解8

步骤8

抹上一层沙拉酱
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解9

步骤9

撒上一层肉松
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解10

步骤10

将面团卷起来
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解11

步骤11

全部做好后放入烤盘
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解12

步骤12

醒发至1.5倍大
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解13

步骤13

表面抹上鸡蛋液，撒上白芝麻
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解14

步骤14

烤箱预热到180°，摆入烤盘
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解15

步骤15

设置烤箱温度到180°烤18分钟
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解16

步骤16

出炉
#天猫美味妙妙屋#肉松面包的做法图解17

步骤17

咸甜可口，松软好吃

肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-29 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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