简单一碗猪肝面

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大奔的刺猬
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简单暖呼呼的一碗猪肝面，把猪肝做好可以做猪肝面、猪肝粉

猪肝面的用料

猪肝 150g 面条 150克
料酒 1勺 胡椒粉 适量
盐 2克 酱油 适量
葱姜蒜 适量

猪肝面的做法

简单一碗猪肝面的做法图解1

步骤1

猪肝切片，注意不要切太薄，用清水冲洗掉血水，沥干水分
简单一碗猪肝面的做法图解2

步骤2

碗里放入1勺料酒、少许胡椒粉、盐、生抽和1勺水淀粉拌匀备用
简单一碗猪肝面的做法图解3

步骤3

煮面条7分钟左右放进碗里，猪肝在锅里烫10秒左右，只要一变色就放进面条里即可完成

猪肝面的烹饪技巧

1.切猪肝的时候不要切太薄，如太薄了下锅里就熟了，就老了 2.猪肝最好切2毫米左右厚度 3.葱姜蒜是为了给猪肝去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-30 · 湖北省

©本菜谱的做法由 大奔的刺猬 编写，未经授权不得转载
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