莴笋炒肉

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莴笋，是我们餐桌上常见的一道食材，也是营养科医生经常推荐的秋天“千金菜”。 中医认为莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效，还助降血压和血糖。

莴苣炒肉的用料

莴苣 1根 肉片 半小碗
玉米油 25-30毫升 姜片 2-3片
嫩肉粉 50g 红辣椒 4个
葱 半根

莴苣炒肉的做法

莴笋炒肉的做法图解1

步骤1

准备食材。 莴苣一根，木耳适量，肉片加入半勺料酒＋嫩肉粉腌制十分钟。
莴笋炒肉的做法图解2

步骤2

锅内放油，开始炒肉片，炒至微黄。
莴笋炒肉的做法图解3

步骤3

继续放入葱姜红辣椒，进行翻炒。
莴笋炒肉的做法图解4

步骤4

放入莴苣木耳红辣椒。 加入2勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，适量鸡精和盐。
莴笋炒肉的做法图解5

步骤5

翻炒片刻，出锅。

莴苣炒肉的烹饪技巧

莴苣不要炒太久，脆脆的更好吃哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-30 · 安徽省

©本菜谱的做法由 麋鹿不迷路11 编写，未经授权不得转载
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