美味芝士披萨&芝士焗魔芋米炒饭，减脂不减餐

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手作美食by晴天

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不用披萨饼就能做披萨，作为家庭版的改良披萨，食材随喜热量可控，实现披萨自由，爱吃披萨的你不妨动手做起来，美味拉丝，分享两款减脂期食物，黑麦蔬菜披萨，芝士焗魔芋米炒饭，可作减脂期的主食，低卡美味又简单。
参与活动: #安佳真芝真有料#

黑麦蔬菜披萨的用料

安佳马苏里拉丝芝士 100g	玉米棒 1根
胡萝卜 1块	西芹 100g
腊肉 30g	小蕃茄 6颗
盐适量	黑胡椒适量
黑麦饹饼 2个

黑麦蔬菜披萨的做法

步骤1

部分食材图一披萨配材:安佳马苏里拉丝芝士，腊肉，玉米棒剥玉米粒，胡萝卜，芹菜1根，黄+红小蕃茄

步骤2

部分食材图二:黑麦饹饼，切条或切碎待用。

步骤3

小蕃茄对半切待用，把玉米棒剥玉米粒，胡萝卜切片或切粒，也可以切花式切片，芹菜切粒，腊肠炒芹菜粒把胡萝卜碎粒也倒入一起炒至断生，加入盐和黑胡椒粉调味盛出待用，玉米粒胡萝卜片入沸水锅煮1分钟，滤水捞出待用。

步骤4

披萨配材做好，黑麦饹饼作披萨底，切条或块方便铺放，马苏里拉芝士用量随喜，多放一些更美味，

步骤5

食材交替铺放，同时预热烤箱200度，准备分两次放芝士，先放一半食材量铺上一层芝士，入烤箱烤一次，这是第一次，芝士碎不很多，等再把剩下的食材叠加铺上后，这是在中间层。

步骤6

剩下的食材叠加铺上，盖上满满的芝士碎，烤箱烤至表面上色微微焦色，190度5-10分钟，每个烤箱烤制时间或有不同，注意察看。

步骤7

出炉，闻着就很香了。

步骤8

挖着就能拉丝，真材实料，简单又美味，不用披萨饼就能实现披萨自由。

步骤9

魔芋米炒饭食材:安佳马苏里拉芝士80g，魔芋米1袋200g，西芹玉米粒海鲜菇（提前焯水），小蕃茄6-8颗。开袋即食的魔芋米入沸水锅煮2分钟，捞出滤水，起锅锅里热油后将西芹玉米粒海鲜菇翻炒几下加入调味料拌匀，倒入魔芋米饭翻拌均匀即可出锅，调味料可按自己喜好，减脂主食建议清淡为主，我只用了胡椒粉和鸡汁调味。