白菜猪肉炖粉丝 巨简单热乎乎下饭菜

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‼️挑战365道家常菜不重样｜第二道 1.像我一样用粉丝的，一定要尽快吃（或者开饭前最后放粉丝！因为粉丝很容易炖着炖着吸水成一大坨。如果是用红薯粉条可以一直炖。 2.出锅前加点胡椒粉味道会更好。 3.五花肉更佳。

白菜猪肉炖粉丝的用料

白菜 半颗 猪肉 250克
龙口粉丝 一小把 姜蒜 适量切片
小米辣 1个 盐 一勺
生抽 一勺 老抽 一勺

白菜猪肉炖粉丝的做法

白菜猪肉炖粉丝 巨简单热乎乎下饭菜的做法图解1

步骤1

备菜。白菜、猪肉、姜、蒜。
白菜猪肉炖粉丝 巨简单热乎乎下饭菜的做法图解2

步骤2

白菜用淡盐水浸泡会，洗净切成小块小块的。
白菜猪肉炖粉丝 巨简单热乎乎下饭菜的做法图解3

步骤3

瘦肉切片（五花肉更好）。姜蒜切丁。
白菜猪肉炖粉丝 巨简单热乎乎下饭菜的做法图解4

步骤4

热油放入姜蒜爆香，再放入瘦肉翻炒。
白菜猪肉炖粉丝 巨简单热乎乎下饭菜的做法图解5

步骤5

加入生抽、老抽各一勺。翻炒至肉片上色。
白菜猪肉炖粉丝 巨简单热乎乎下饭菜的做法图解6

步骤6

下入白菜和小米辣（不吃辣不放），把白菜炒软。
白菜猪肉炖粉丝 巨简单热乎乎下饭菜的做法图解7

步骤7

加入清水（刚刚好没过白菜）。我之前的小锅不够深换了一个锅～
白菜猪肉炖粉丝 巨简单热乎乎下饭菜的做法图解8

步骤8

加入适量盐调味。
白菜猪肉炖粉丝 巨简单热乎乎下饭菜的做法图解9

步骤9

提前泡水发好粉丝，把变软的粉丝铺在白菜面上，盖上盖子转小火焖一下就可以吃了。 粉丝很容易闷成一大坨，要注意把握时间。如果是红薯粉条可以多闷一会。
白菜猪肉炖粉丝 巨简单热乎乎下饭菜的做法图解10

步骤10

成品如图。
白菜猪肉炖粉丝 巨简单热乎乎下饭菜的做法图解11

步骤11

味道超级棒。直接端着锅吃哈哈。

白菜猪肉炖粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-01 · 湖北省

©本菜谱的做法由 一只肚肚酱 编写，未经授权不得转载
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