广式香菇蒸肉饼

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水怜忧
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作为一个地地道道的东北人，第一次从综艺节目看到广式蒸肉饼，大家的评价都非常高，作为纯吃货的我，那必须来试试喽，别说，还真的挺好吃~
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广式香菇蒸肉饼的用料

猪肉 250克 蚝油 1勺
胡萝卜 0.5根 香菇 4朵
甜玉米粒 50克 葱花 适量
虾皮 少许 香菜 2根
胡椒粉 少许 味极鲜酱油 1勺
香油 1勺 鸡蛋 1个

广式香菇蒸肉饼的做法

#摩其林美味CP#广式香菇蒸肉饼的做法图解1

步骤1

准备好全部食材。
#摩其林美味CP#广式香菇蒸肉饼的做法图解2

步骤2

把猪肉清洗干净后切成大块放入摩飞绞肉机搅打成泥。
#摩其林美味CP#广式香菇蒸肉饼的做法图解3

步骤3

磕入1个鸡蛋，加入胡萝卜丁、香菇丁、葱花，再来点蚝油、味极鲜酱油、胡椒粉，再次搅打均匀。
#摩其林美味CP#广式香菇蒸肉饼的做法图解4

步骤4

然后加入甜玉米粒和虾皮，淋上香油，顺时针搅打上劲。
#摩其林美味CP#广式香菇蒸肉饼的做法图解5

步骤5

倒入深盘摊平，撒上少许白芝麻。
#摩其林美味CP#广式香菇蒸肉饼的做法图解6

步骤6

放入电蒸锅，蒸15分钟即可。
#摩其林美味CP#广式香菇蒸肉饼的做法图解7

步骤7

出锅后，再撒点葱花，就可以上桌了。
#摩其林美味CP#广式香菇蒸肉饼的做法图解8

步骤8

成品照
#摩其林美味CP#广式香菇蒸肉饼的做法图解9

步骤9

成品照
#摩其林美味CP#广式香菇蒸肉饼的做法图解10

步骤10

成品照

广式香菇蒸肉饼的烹饪技巧

1.猪肉不要选用纯瘦肉的，带雪花纹的梅肉，再添加少许五花肉，味道会更好。 2.时间不是固定的，根据你的肉饼多少酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-02 · 山东

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载
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