白玉菇炒咸肉

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白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。 它能够提高机体免疫能力。白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫能力。

白玉茹炒咸肉的用料

白玉菇 1个 青红椒 各1个
葱 2根 咸肉 适量
鸡精 半勺 白糖 半勺

白玉茹炒咸肉的做法

白玉菇炒咸肉的做法图解1

步骤1

白玉菇去根，加少许盐泡一会
白玉菇炒咸肉的做法图解2

步骤2

切好青红椒，和咸肉
白玉菇炒咸肉的做法图解3

步骤3

准备好
白玉菇炒咸肉的做法图解4

步骤4

咸肉过水煮开。
白玉菇炒咸肉的做法图解5

步骤5

倒出沥水
白玉菇炒咸肉的做法图解6

步骤6

锅下油
白玉菇炒咸肉的做法图解7

步骤7

倒入白玉菇
白玉菇炒咸肉的做法图解8

步骤8

放入咸肉
白玉菇炒咸肉的做法图解9

步骤9

放入青红椒
白玉菇炒咸肉的做法图解10

步骤10

沥油
白玉菇炒咸肉的做法图解11

步骤11

放入姜蒜
白玉菇炒咸肉的做法图解12

步骤12

放入调料，鸡精，糖，味精
白玉菇炒咸肉的做法图解13

步骤13

起锅装盘

白玉茹炒咸肉的烹饪技巧

咸肉很咸，多泡一会，炒时不要放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-02 · 江苏省

©本菜谱的做法由 @燕er” 编写，未经授权不得转载
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