豆角焖面

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今天就我和宝贝在家 问宝贝中午吃什么呢 回答：豆角焖面！ 好嘞！ 给我宝做好吃的豆角焖面 豆角选龙豆最好 耐熟口感也很好 豆角焖面可是我拿手的 从小就跟在我爸身边看 家里五口人 一口大铁锅 爸爸抡起勺子炒菜、焖面、浇汁一气呵成 最后再来一个酸辣鸡蛋汤 家人围座一起，吃得香 真的很满足
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豆角焖面的用料

细面 2人份 五花肉 50克
龙豆豆 一把 蒜 3瓣
姜 3片 蚝油 1勺
生抽 1勺 老抽 半勺
豆瓣酱（黄豆酱） 1小勺 温水 500克

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

备好食材，瘦肉切片，豆角洗净掰段备用
豆角焖面的做法图解2

步骤2

油热放入葱姜蒜炒香，放入肉片炒至变色
豆角焖面的做法图解3

步骤3

加入豆角煸炒均匀，青翠欲滴呢
豆角焖面的做法图解4

步骤4

然后加入调味料：豆瓣酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺调味提鲜，老抽半勺上色
豆角焖面的做法图解5

步骤5

加入1碗温水，根据自己的口味适当加盐，汤汁比较多，咸度刚刚好就行，不必过咸 水开盛出半碗汤汁备用
豆角焖面的做法图解6

步骤6

把面条（两块钱的）均匀铺在锅里，淋上一半的汤汁，盖盖儿中火焖3分钟
豆角焖面的做法图解7

步骤7

用筷子给面条翻面（不要粘到锅底哦），把剩余的汤汁淋上，盖盖儿焖2分钟
豆角焖面的做法图解8

步骤8

关火把面条抖散，软香劲道呢
豆角焖面的做法图解9

步骤9

快来做吧，宝贝超级爱吃呢

豆角焖面的烹饪技巧

面条翻面，上下都有汤汁浸润 面条软弹劲道 如果做一人份，面条不用翻面也可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 河南省

©本菜谱的做法由 棒棒糖yummy 编写，未经授权不得转载

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