曾味松露岩烧谷饲M3牛肉配蛋松炒饭

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曾味松露岩烧谷饲M3牛肉配蛋松炒饭的用料

谷饲M3和牛 120g 鸡蛋液 150g
芥兰 50g 干贝 20g
椰子汁 200g 大米 100g
鲜松露 5g 曾味松露油 10g
曾味松露西式酱 10g 黑胡椒粉 5g
盐 3g 鸡精 10g

曾味松露岩烧谷饲M3牛肉配蛋松炒饭的做法

曾味松露岩烧谷饲M3牛肉配蛋松炒饭的做法图解1

步骤1

大米洗净、放椰汁入蒸箱中蒸熟备用，干贝蒸熟后撕成丝状，芥兰切粒，M3和牛撒盐、黑胡椒粉腌制，鸡蛋液中加入盐、鸡精调味
曾味松露岩烧谷饲M3牛肉配蛋松炒饭的做法图解2

步骤2

锅中注油烧制4成热时，放入鸡蛋液炸成蛋松，留底油放入米饭、蛋松、芥兰、干贝丝翻炒均匀，加入曾味松露西式酱、盐、鸡精调味，翻炒均匀起香后，淋入曾味松露油装盘
曾味松露岩烧谷饲M3牛肉配蛋松炒饭的做法图解3

步骤3

锅中入油将M3和牛煎至5成熟后改刀装盘在牛排上

步骤4

撒上鲜松露即可

曾味松露岩烧谷饲M3牛肉配蛋松炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 浙江

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