烤脆皮鸡

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脆皮鸡就是下蛋的中年鸡，鸡肉香而不柴，鸡皮脆而不腻，做起来也很简单，朋友们都会喜欢

烤脆皮鸡的用料

下蛋鸡 2斤左右 调料粉 1包
花生油 1勺 酱油 1勺
姜 2片

烤脆皮鸡的做法

烤脆皮鸡的做法图解1

步骤1

今天这只鸡有点大，之所以用了半只
烤脆皮鸡的做法图解2

步骤2

鸡洗干净，然后下姜片焯水，焯水后拿出来晾干水分 调料：自己喜欢的调料包，加上花生油，酱油，搅拌均匀后，倒在鸡的身上，按摩均匀，放置两个小时以上让鸡入味 腌制好的鸡，上锅大火蒸25分钟左右，鸡熟了即可拿出，蒸鸡的时候会有一些油汁出来，不要倒掉哦，用碗装好备用，将鸡放进烤箱，180度15分钟左右，要注意观察成色把表皮烤干即可
烤脆皮鸡的做法图解3

步骤3

鸡烤好后，斩块，再淋上之前保留下来的鸡汁，就完成了（刀工不好，别喷啊！）
烤脆皮鸡的做法图解4

步骤4

趁热吃，太香了

烤脆皮鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-07 · 广东

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