营养美味的鲜菇时蔬～怎样做才能好吃又好看？

营养美味的鲜菇时蔬～怎样做才能好吃又好看？

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糖糖食味记
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蘑菇的种类有很多不仅仅是香菇一种，日常生活中的杏鲍菇、木耳、金针菇、草菇、平菇等都称为蘑菇，所以蘑菇又是一种统称。鲜蘑菇的营养非常丰富，为高蛋白、低脂肪食品，对身体健康极有好处，有健脾胃、滋营养的功能，对久病体弱、慢性病病人是一种滋补品，可提高抗病能力。再加上青椒胡萝卜的加持～一份营养又美味的鲜菇时蔬不容错过～

鲜菇时蔬的用料

香菇 3—4朵 白玉菇 适量
胡萝卜 小半根 青椒 4—5个
蒜 3瓣 姜 5—6片
食用油 3勺 盐 适量
鸡精 1勺 生抽 2勺
水淀粉 少许

鲜菇时蔬的做法

营养美味的鲜菇时蔬～怎样做才能好吃又好看？的做法图解1

步骤1

准备食材以
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步骤2

淀粉加入水搅拌均匀，做成水淀粉。
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步骤3

青椒切块，胡萝卜切片。
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步骤4

准备好的鲜菇焯水半分钟，捞出备用。
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步骤5

锅内烧油下入蒜片，姜片爆香。
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步骤6

倒入准备好的胡萝卜和青椒。
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步骤7

翻炒半到一分钟，放入适量盐和鸡精。
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步骤8

倒入焯好水的鲜菇。
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步骤9

放入小半勺勺辣椒酱
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步骤10

加入适量生抽。
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步骤11

倒入少许事先准备好的水淀粉。
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步骤12

翻炒20秒左右出锅。
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步骤13

成品
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步骤14

成品
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步骤15

成品

鲜菇时蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-08 · 上海

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