肉末蒸蛋

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爽滑好吃的肉末蒸蛋，快做给自己和最爱的人吃吧
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肉末蒸蛋的用料

鸡蛋 3个 肉末 100g
盐 1g 姜粉 1g
生抽 10g 蚝油 5g
水淀粉 20g

肉末蒸蛋的做法

#LG御见美好食光#肉末蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，加盐1g搅散
#LG御见美好食光#肉末蒸蛋的做法图解2

步骤2

放入1.5倍温开水搅匀
#LG御见美好食光#肉末蒸蛋的做法图解3

步骤3

过筛一遍
#LG御见美好食光#肉末蒸蛋的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，用牙签扎孔，水开上锅蒸15分钟
#LG御见美好食光#肉末蒸蛋的做法图解5

步骤5

锅入油，放入葱、姜粉炒香
#LG御见美好食光#肉末蒸蛋的做法图解6

步骤6

放入肉末炒至变色
#LG御见美好食光#肉末蒸蛋的做法图解7

步骤7

放入生抽10g，蚝油5g炒匀
#LG御见美好食光#肉末蒸蛋的做法图解8

步骤8

倒入清水煮沸，放入水淀粉煮至粘稠
#LG御见美好食光#肉末蒸蛋的做法图解9

步骤9

汤汁浇到蛋羹上，撒上葱花就好啦~

肉末蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-08 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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