糯叽叽快手酸奶糯米蛋糕（好吃不怕胖）

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水之眸
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虽然我现在已经是很标准的健康体重，但还是不敢吃太多甜食，作为甜品脑袋的我只有经常给自己做一些低卡路里的零食了，这款蛋糕真的强烈推荐，不仅快手，而且松软香糯，无需任何的技巧，随随便便就能够做成功。 需要说明，不怕长胖就把零卡糖直接换成白砂糖就好，配方里的植物油需要用没有特殊气味的，推荐用葵花籽油，我个人是比较喜欢椰子的清新香味，所以我这里用的是椰子油。

酸奶糯米蛋糕的用料

糯米粉 100g 自制无糖酸奶 150g
土鸡蛋 两个（全蛋液重约90g） 零卡糖 30g
椰子油 30g 泡打粉 2g

酸奶糯米蛋糕的做法

糯叽叽快手酸奶糯米蛋糕（好吃不怕胖）的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋加上30g零卡糖搅拌至融化。
糯叽叽快手酸奶糯米蛋糕（好吃不怕胖）的做法图解2

步骤2

加上150g无糖自制酸奶和30g椰子油再次搅拌均匀。
糯叽叽快手酸奶糯米蛋糕（好吃不怕胖）的做法图解3

步骤3

2g泡打粉和100g糯米粉拌在一起。
糯叽叽快手酸奶糯米蛋糕（好吃不怕胖）的做法图解4

步骤4

把粉粉倒入液体糊糊里拌匀。
糯叽叽快手酸奶糯米蛋糕（好吃不怕胖）的做法图解5

步骤5

倒入蛋糕纸杯中，以190度烘烤26分钟即可。

酸奶糯米蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 湖北省

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
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