酱腌黄瓜

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妈妈喜欢的味道，她一口气可以干一碗

酱腌黄瓜的用料

黄瓜 3根 蒜瓣 5个
生姜 1块 小米辣 6个
八角 2个 花椒 少量
油 适量 生抽 4勺
老抽 1勺 陈醋 3勺
蚝油 1勺 白砂糖 2勺

酱腌黄瓜的做法

酱腌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净，剔一下皮，然后切开去心，然后切块
酱腌黄瓜的做法图解2

步骤2

放少量盐，撒均匀即可，静置半个小时左右，腌出水份
酱腌黄瓜的做法图解3

步骤3

准备好配料
酱腌黄瓜的做法图解4

步骤4

锅内放适量油，开小火将配料炒香
酱腌黄瓜的做法图解5

步骤5

关火之后，放3勺陈醋、4勺生抽、老抽1勺、蚝油1勺、白糖2勺，拌匀以后晾凉
酱腌黄瓜的做法图解6

步骤6

拌一下，腌制4个小时以上就可以食用啦

酱腌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 湖南省

©本菜谱的做法由 萌萌萌吃吃吃 编写，未经授权不得转载
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