不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼

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比清蒸还好吃的砂锅鱼，不加一滴水，简单又好做，味道鲜美又滑嫩，厨房小白也能百分百成功哟

砂锅鱼的用料

草鱼 1条 小米椒 2 个
香葱 2根 生姜 1 块
盐 两勺 生抽 两勺
料酒 两勺 洋葱 一个

砂锅鱼的做法

不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解1

步骤1

准备一条杀好的草鱼，洗干净，控干水
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解2

步骤2

切成合适的块状
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解3

步骤3

放入大盆中，加入一勺料酒
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解4

步骤4

两勺生抽
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解5

步骤5

两勺盐
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解6

步骤6

适量生姜
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解7

步骤7

带上一次性手套抓匀，腌制一小时以上
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解8

步骤8

洋葱和小米辣洗干净，切碎备用
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解9

步骤9

黑乐砂锅烧热放适量油
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解10

步骤10

放入洋葱和小米辣炒出香味
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解11

步骤11

均匀的放入腌制好的鱼块
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解12

步骤12

盖上盖子，中小火焖25分钟左右
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解13

步骤13

出锅撒上香葱和小米辣装饰
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解14

步骤14

味美肉鲜，很好吃
不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法图解15

步骤15

好吃又下饭

砂锅鱼的烹饪技巧

我用的是黑乐砂锅，耐高温1300度，骤冷骤热不炸裂，除了做菜炖汤，还可以烤红薯哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-15 · 安徽

©本菜谱的做法由 A二狗妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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