炸薯条

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炸薯条的用料

土豆 2个 白醋 10克
玉米淀粉 10克 小苏打 2克
盐 5克

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

一斤土豆。土豆条泡5分钟加盐5克，小苏打2克。 烧水加10克盐和白醋10克。 水开放土豆条。然后中火两分钟。 - [ ] 过凉水。两分钟。捞出。水份晾干。 - [ ] 放入10克玉米淀粉裹均匀 - [ ] 马上炸就不用冷冻。 - [ ] 油温180度中火开始炸。炸一分钟，抖动，再炸，一共炸4分钟。180度到了调中火。
炸薯条的做法图解2

步骤2

焯水
炸薯条的做法图解3

步骤3

晾干或者用厨房纸擦干
炸薯条的做法图解4

步骤4

裹淀粉，一定是玉米淀粉
炸薯条的做法图解5

步骤5

油炸
炸薯条的做法图解6

步骤6

好吃。

炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-15 · 辽宁省

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