蔓越莓排包

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心清似水淡若云
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今日分享——蔓越莓排包 低甜度淡淡的蔓越莓酸甜 松软细腻～～用的八星不用高筋面粉一样做面包～ 直接撕着吃、超柔软
参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

蔓越莓排包的用料

盐 1克 细砂糖 10克
鸡蛋 50克 蔓越莓 50克
八星麦心粉 225克 牛奶 70克
黄油 20克 酵母 3克

蔓越莓排包的做法

#LG御见美好食光#蔓越莓排包的做法图解1

步骤1

除黄油之外所有材料揉成团 再放入黄油继续揉出膜 发酵
#LG御见美好食光#蔓越莓排包的做法图解2

步骤2

发酵后分成68克一个的剂子
#LG御见美好食光#蔓越莓排包的做法图解3

步骤3

擀牛舌、在四边擀平、卷起来
#LG御见美好食光#蔓越莓排包的做法图解4

步骤4

放入容器里二次发酵
#LG御见美好食光#蔓越莓排包的做法图解5

步骤5

发酵好以后刷鸡蛋液
#LG御见美好食光#蔓越莓排包的做法图解6

步骤6

180度烤20分钟
#LG御见美好食光#蔓越莓排包的做法图解7

步骤7

出炉微温后就可以装袋
#LG御见美好食光#蔓越莓排包的做法图解8

步骤8

柔软拉丝
#LG御见美好食光#蔓越莓排包的做法图解9

步骤9

可以撕着吃的排包
#LG御见美好食光#蔓越莓排包的做法图解10

步骤10

出炉就直接吃掉了4条……
#LG御见美好食光#蔓越莓排包的做法图解11

步骤11

酸酸的蔓越莓香、甜度很低
#LG御见美好食光#蔓越莓排包的做法图解12

步骤12

喜欢可以把配方翻倍量制作 我6条拍完照就已经吃完了

蔓越莓排包的烹饪技巧

低糖、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-16 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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