油焖大虾

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吃腻了水煮和油炸大虾的可以试试这道油焖大虾，好吃又下饭，学生党的最爱。

油焖大虾的用料

虾 500g 大葱 1根
蒜 1头 姜 3-4片
盐 5g 油 30g
料酒 10g 炒菜香生抽 20g

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

买来的大虾放清水中洗净
油焖大虾的做法图解2

步骤2

去掉虾须和虾线。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

切点葱姜。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

三粒切成蒜末。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

锅中油热放入葱，姜蒜末炒香。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

虾入锅中倒10克味达美葱姜料酒去腥。
油焖大虾的做法图解7

步骤7

翻炒至虾身变红，倒入20克味达美初榨炒菜香生抽，在放小半碗水加5克盐入底味再加2克白糖提鲜。大火收汁即可出。
油焖大虾的做法图解8

步骤8

炒好的大虾装盘成株，放上几段香菜叶点缀即可开吃啦。

油焖大虾的烹饪技巧

好多人不会去除虾线，洗好的大虾在虾壳第2节和第三节的地方用牙签戳进去，轻轻挑出虾线即可去除。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-17 · 江苏

©本菜谱的做法由 霞姐menx 编写，未经授权不得转载
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