黑芝麻贝果

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减脂期也能放心吃的小点心，黑芝麻贝果，无油无糖，无负担，炫起来

黑芝麻贝果的用料

高筋面粉 300克 牛奶 100毫升
水 85克 盐 1克
黑芝麻 10克 酵母 3克

黑芝麻贝果的做法

黑芝麻贝果的做法图解1

步骤1

把所有材料混合
黑芝麻贝果的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团
黑芝麻贝果的做法图解3

步骤3

加入黑芝麻，继续揉匀
黑芝麻贝果的做法图解4

步骤4

放室温发酵两倍大
黑芝麻贝果的做法图解5

步骤5

这是发酵好的样子
黑芝麻贝果的做法图解6

步骤6

取出排气分成6等份
黑芝麻贝果的做法图解7

步骤7

搓圆静置15分钟
黑芝麻贝果的做法图解8

步骤8

取一个面团擀成长方形，卷起，另外一端擀扁压薄
黑芝麻贝果的做法图解9

步骤9

把两端连接一起收口，发酵1.5倍大
黑芝麻贝果的做法图解10

步骤10

500克水加25克糖煮开，把贝果放下去烫15秒捞出
黑芝麻贝果的做法图解11

步骤11

放入预热好的长帝烤箱，上火200度，下火180度，烤15到18分
黑芝麻贝果的做法图解12

步骤12

取出晾凉
黑芝麻贝果的做法图解13

步骤13

成品
黑芝麻贝果的做法图解14

步骤14

还做了其他的面包够吃2天了

黑芝麻贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-19 · 广东省

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