南瓜芋泥包

南瓜芋泥包

精品
2.6万 浏览 618 收藏
收藏
哎呀の美食
哎呀の美食 哎呀の美食
＋ 关注

甜香软糯

南瓜芋泥包的用料

面粉 310g 南瓜泥 150g
牛奶 60g 酵母 3.1g
白糖 20g 菠菜粉 3g
荔浦芋头 200g 紫薯 80g
黄油 10g 炼乳 适量

南瓜芋泥包的做法

南瓜芋泥包的做法图解1

步骤1

紫薯 南瓜 芋头~ 蒸熟
南瓜芋泥包的做法图解2

步骤2

南瓜打成泥，温度在30-35度左右放入酵母和白糖搅匀
南瓜芋泥包的做法图解3

步骤3

叶子的颜色深浅可以调整菠菜粉量
南瓜芋泥包的做法图解4

步骤4

南瓜泥放入300g面粉中，搅成絮状
南瓜芋泥包的做法图解5

步骤5

放入30-40度的温牛奶，多次少量放入 搅拌至没有干面粉
南瓜芋泥包的做法图解6

步骤6

揉成面团 醒发
南瓜芋泥包的做法图解7

步骤7

绿叶面团也要揉匀醒发
南瓜芋泥包的做法图解8

步骤8

200g芋头+80g紫薯+10g黄油+10g糖打成泥
南瓜芋泥包的做法图解9

步骤9

面发好了 揉好排气
南瓜芋泥包的做法图解10

步骤10

搓成长条
南瓜芋泥包的做法图解11

步骤11

50g一个剂子
南瓜芋泥包的做法图解12

步骤12

擀成中间厚边缘薄的包子皮
南瓜芋泥包的做法图解13

步骤13

具体操作手法可以看视频
南瓜芋泥包的做法图解14

步骤14

做好的包子二次醒发
南瓜芋泥包的做法图解15

步骤15

菠菜面团擀成面饼 用模具做成叶片
南瓜芋泥包的做法图解16

步骤16

没有模具也可以自己做成叶片
南瓜芋泥包的做法图解17

步骤17

再搓细条做藤蔓
南瓜芋泥包的做法图解18

步骤18

粗条做瓜蒂
南瓜芋泥包的做法图解19

步骤19

用刮板在醒发好的包子上划出南瓜的条纹
南瓜芋泥包的做法图解20

步骤20

中间戳个洞，叶片轻轻按进洞中
南瓜芋泥包的做法图解21

步骤21

冷水上锅，上汽了蒸20分钟即可

南瓜芋泥包的烹饪技巧

芋泥用量按图文中的用量，视频中我多做了一些，用来做别的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-20 · 辽宁

©本菜谱的做法由 哎呀の美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

南瓜芋泥包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜芋泥包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 南瓜芋泥包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活