姜葱炒蟹

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蓝净fwry
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秋风起，蟹脚痒

姜葱炒蟹的用料

蟹 4只 生粉 20g
姜 适量 生抽 适量
葱 五根 红椒 半个
沙茶酱 适量 糖 适量
蒜 适量

姜葱炒蟹的做法

姜葱炒蟹的做法图解1

步骤1

买了四只生猛的螃蟹
姜葱炒蟹的做法图解2

步骤2

处理螃蟹
姜葱炒蟹的做法图解3

步骤3

一开四，这是一只处理好的蟹，蟹脚敲碎
姜葱炒蟹的做法图解4

步骤4

四只全部处理完毕
姜葱炒蟹的做法图解5

步骤5

葱白，葱青分别切段
姜葱炒蟹的做法图解6

步骤6

姜，蒜切片
姜葱炒蟹的做法图解7

步骤7

半个红椒，配色用
姜葱炒蟹的做法图解8

步骤8

齐活
姜葱炒蟹的做法图解9

步骤9

调个酱汁，沙茶酱一勺
姜葱炒蟹的做法图解10

步骤10

蚝油一勺
姜葱炒蟹的做法图解11

步骤11

生抽一勺
姜葱炒蟹的做法图解12

步骤12

鸡粉一勺
姜葱炒蟹的做法图解13

步骤13

糖适量
姜葱炒蟹的做法图解14

步骤14

加入生粉
姜葱炒蟹的做法图解15

步骤15

水
姜葱炒蟹的做法图解16

步骤16

酱汁备齐
姜葱炒蟹的做法图解17

步骤17

螃蟹切口部分沾生粉
姜葱炒蟹的做法图解18

步骤18

蟹盖撒点生粉
姜葱炒蟹的做法图解19

步骤19

完成
姜葱炒蟹的做法图解20

步骤20

起锅烧油
姜葱炒蟹的做法图解21

步骤21

葱白，姜蒜片爆香
姜葱炒蟹的做法图解22

步骤22

放螃蟹进入炒
姜葱炒蟹的做法图解23

步骤23

炒到螃蟹变红，加入酱汁
姜葱炒蟹的做法图解24

步骤24

焖煮两分钟左右
姜葱炒蟹的做法图解25

步骤25

倒入葱青，红椒炒至断生
姜葱炒蟹的做法图解26

步骤26

装盘
姜葱炒蟹的做法图解27

步骤27

下饭，绝了

姜葱炒蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-20 · 广东

©本菜谱的做法由 蓝净fwry 编写，未经授权不得转载
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