六寸生日蛋糕

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飘飘枫叶莉莉
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蛋糕的用料

鸡蛋 三个 低筋粉 45g
玉米淀粉 5克 纯牛奶 35毫升
玉米油 35克 白糖 40克
柠檬汁 3滴 淡奶油 250克
白糖 2勺 水果 适量

蛋糕的做法

#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋清一定要打入无水无油的容器里
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶，玉米油，蛋黄一起搅拌均匀然后筛入低粉一字型绊开，不要大圈容易起劲
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解3

步骤3

烤箱提前预热上下火150度十分钟，蛋清倒入柠檬汁去腥，倒入玉米淀粉，然后放入白糖分三四倒入，打发
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解4

步骤4

打至提起有弯钩不倒即可
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白与蛋湖拌匀看不到蛋白即可
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解6

步骤6

然后一起倒入剩下的蛋白内拌匀
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具，震几下，震出气泡
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱上下火150度烤30分钟即可
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解9

步骤9

倒扣晾晾
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕胚切开分三份
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解11

步骤11

带奶油加白糖打发装入表发袋
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解12

步骤12

放入蛋糕底托，摸淡奶油
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解13

步骤13

然后把水果切丁放上自己喜欢的水果，我放的是芒果，忘记拍张了，每放一层记得先涂蛋奶油然后放上水果，在挤一次淡奶油，然后放蛋糕胚即可，每层都一样
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解14

步骤14

然后把淡奶油挤蛋糕胚上抹平
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解15

步骤15

裱花袋放上裱花嘴，挤花型，然后放上水果点缀
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕的做法图解16

步骤16

切开满满的都是水果

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-21 · 河南省

©本菜谱的做法由 飘飘枫叶莉莉 编写，未经授权不得转载
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