西红柿鳕鱼

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周末去盒马发现的盒马原标真鳕鱼，包装上有个MSC小蓝鱼的标识，说明这是来自可持续认证的渔业。今天就做一道来自大西洋的蓝色优质蛋白～“蓝色食物”指的是水生(海鲜)食品，包括来自淡水和海洋中可被人类食用的水生动物、植物和藻类。其独具的高营养价值和低碳属性，是联合国粮农组织（FAO）蓝色转型计划和联合国可持续发展目标(SDGs)的重要组成部分。购买带MSC小蓝鱼标识的海产品还可以帮助保护海洋资源，让我们永远有鱼可吃。
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西红柿鳕鱼的用料

大西洋真鳕鱼颈背肉 3块 西红柿 2个
蒜头 3瓣 葱花 少许
盐 少许

西红柿鳕鱼的做法

#冬季滋补花样吃法#西红柿鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼从冰箱取出，室温下解冻，西红柿洗净备用
#冬季滋补花样吃法#西红柿鳕鱼的做法图解2

步骤2

每一块鱼肉都是颈部肉，去皮去刺
#冬季滋补花样吃法#西红柿鳕鱼的做法图解3

步骤3

西红柿切块，蒜头切片备用 鳕鱼切成4公分左右的大块，吸去水份
#冬季滋补花样吃法#西红柿鳕鱼的做法图解4

步骤4

冷锅热油，约8成热，加蒜片爆香，依次放入鳕鱼块小火慢煎，切记轻轻翻动，待熟透盛出，用底油煸炒西红柿
#冬季滋补花样吃法#西红柿鳕鱼的做法图解5

步骤5

待西红柿变软出汁变稠，加少许盐调味，放入鳕鱼块，轻轻翻炒几下即可出锅
#冬季滋补花样吃法#西红柿鳕鱼的做法图解6

步骤6

撒上些许葱花，鲜酸可口的西红柿鳕鱼就完成啦
#冬季滋补花样吃法#西红柿鳕鱼的做法图解7

步骤7

高蛋白，低脂肪，鱼肉爽滑，肉质紧实有弹性
#冬季滋补花样吃法#西红柿鳕鱼的做法图解8

步骤8

更有儿童系列产品，让宝宝吃得更放心！

西红柿鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-21 · 上海市

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
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