干烧四宝

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这道菜之所以叫干烧四宝，实际是精选了八珍豆腐里面四种主要食材，也是简易版的八珍豆腐。这道菜富含菌类食材，具有调节免疫力的作用，虾仁富含蛋白质，笋含有纤维素，整道菜营养均衡，非常适合现在这个季节食用。
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干烧四宝的用料

口蘑 150克 木耳 80克
笋 200克 虾仁 80克
葱姜 10克 生抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
盐 3克 糖 3克
胡椒粉 1勺 水淀粉 2勺

干烧四宝的做法

#冬季滋补花样吃法#干烧四宝的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料，虾仁去虾线，木耳泡发；
#冬季滋补花样吃法#干烧四宝的做法图解2

步骤2

笋和口蘑切块；
#冬季滋补花样吃法#干烧四宝的做法图解3

步骤3

配置碗汁：生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐3克、糖3克、胡椒粉1勺、水半碗，搅拌均匀；
#冬季滋补花样吃法#干烧四宝的做法图解4

步骤4

笋块、木耳和口蘑过水焯熟捞出；
#冬季滋补花样吃法#干烧四宝的做法图解5

步骤5

先用葱姜炝锅，下虾仁煸炒变色；
#冬季滋补花样吃法#干烧四宝的做法图解6

步骤6

加入木耳、口蘑和笋块；
#冬季滋补花样吃法#干烧四宝的做法图解7

步骤7

倒入碗汁，焖煮3分钟；
#冬季滋补花样吃法#干烧四宝的做法图解8

步骤8

加入水淀粉勾芡收汁；
#冬季滋补花样吃法#干烧四宝的做法图解9

步骤9

装盘盛出；
#冬季滋补花样吃法#干烧四宝的做法图解10

步骤10

超级下饭好吃；

干烧四宝的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、八珍豆腐的简易版，精选四种食材，碗汁配置快手方便；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-22 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 家常菜 快手菜 下饭菜

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