糊辣壳鸡爪

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糊辣壳鸡爪的用料

鸡爪 1500克 干辣椒
干小米辣 生抽 蚝油 老抽
白糖 鸡精 香油
花椒

糊辣壳鸡爪的做法

糊辣壳鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去指甲 对半切 冷水中加入鸡爪 生姜 葱
糊辣壳鸡爪的做法图解2

步骤2

煮出泡沫 去掉泡沫再煮5分钟
糊辣壳鸡爪的做法图解3

步骤3

准备两种不同的辣椒 剪成小节
糊辣壳鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪捞出快出过到冷水然后泡在冷水里
糊辣壳鸡爪的做法图解5

步骤5

锅里烧油 6成热倒入干辣椒 少许花椒翻炒至微微变黄
糊辣壳鸡爪的做法图解6

步骤6

捞出 戴上手套把他捏碎
糊辣壳鸡爪的做法图解7

步骤7

捏成这样
糊辣壳鸡爪的做法图解8

步骤8

加入生抽 蚝油 白糖 鸡精 香油多倒点 搅拌 盐味这些可以自己试
糊辣壳鸡爪的做法图解9

步骤9

把鸡爪捞出倒入辣椒面里
糊辣壳鸡爪的做法图解10

步骤10

搅拌至每个爪爪都裹上辣椒
糊辣壳鸡爪的做法图解11

步骤11

加入末过鸡爪的矿泉水/凉白开 冷藏一夜
糊辣壳鸡爪的做法图解12

步骤12

哇哦哇哦哇哦
糊辣壳鸡爪的做法图解13

步骤13

又麻又辣 太好吃了 完胜我之前弄的酸辣鸡爪了

糊辣壳鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-23 · 重庆

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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