鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】

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为了让我们家孩子多吃点鱼啊，我从他添加辅食开始，就各种的尝试。鱼片、鱼饼、鱼汤......十八般武器都试过。 但今天这个搭配真的惊艳到我了，不用处理鱼肉鱼糜，孩子接受度还特别高！

鳕鱼肠米饭饼的用料

米饭 30克 鳕鱼肠 1袋
虾仁 20克 胡萝卜 5克
鸡蛋 1个 油 适量
葱花 适量 鲜菇粉 适量
盐 适量 柠檬 适量

鳕鱼肠米饭饼的做法

鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

虾仁切碎，挤入柠檬汁去腥，放到一边腌制备用。
鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

胡萝卜提前焯水捞出，如果这里你们还有想加进去的食材，也可以一并处理好。
鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

焯好水的胡萝卜切丁，放到一边备用。
鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

碗里打入1个鸡蛋，加上米饭、虾仁、葱花、鲜菇粉和盐调味。我做的这个就是米饭饼，你们也可以做纯蛋饼的，孩子都能很爱吃。
鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

所有食材搅匀，米饭糊就搞定了。
鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

鳕鱼肠剥皮，从中间切开，这里鳕鱼肠不用完全切开，一端稍微留一点，方便之后塑形。
鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

将切好的鳕鱼肠对折，接口插上牙签固定一下。
鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

不粘锅喷油，将做好的心形鳕鱼肠放入锅中。
鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

之前做好的米饭糊，这时候就可以舀入心形鳕鱼肠中，小火慢烙。
鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

等到米饭糊基本定型了，底面有点微微焦黄的感觉翻面，继续烙到两面焦黄。
鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

做好的鳕鱼肠直接盛出来就行，烙到定型的米饭饼就不用再插牙签了，吃前统一给牙签拔出来，也不用担心娃不小心伤到自己。

鳕鱼肠米饭饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-24 · 浙江

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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