辣椒肉丝蛋炒饭

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冬季饮食，图的就是营养和能够快速让身体暖和，暖身食物有很多，一碗面，一盘肉，一锅粥，一块红薯等等都可以，当然少不了一碟快手炒饭，也就是今天要说的“辣椒肉丝蛋炒饭”，非常快速补给能量，让凉凉的身体一下就暖和起来，特别是受了风寒的人，我偶尔不舒服都会吃一碗姜蛋炒饭，一下子就回过神来。
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辣椒肉丝蛋炒饭的用料

米饭 1碗 猪肉 20克
鸡蛋 1个 辣椒 1个
洋葱 10克 花生油 适量
蚝油 2 勺 生抽 2 勺
料酒 1勺

辣椒肉丝蛋炒饭的做法

#冬季滋补花样吃法# 辣椒肉丝蛋炒饭的做法图解1

步骤1

#冬季滋补花样吃法# 辣椒肉丝蛋炒饭
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步骤2

#冬季滋补花样吃法# 辣椒肉丝蛋炒饭
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步骤3

猪肉切丝，在肉丝里放入小许的调味料蚝油 、生抽，再加点生粉，拌均匀待用
#冬季滋补花样吃法# 辣椒肉丝蛋炒饭的做法图解4

步骤4

烧热锅，下2勺花生油把鸡蛋液煎至稍微凝固，再用锅铲划散成小块
#冬季滋补花样吃法# 辣椒肉丝蛋炒饭的做法图解5

步骤5

把处理好的鸡蛋块拨至锅的一边，再加入一勺花生油，把洋葱丝与肉丝放锅内炒一下
#冬季滋补花样吃法# 辣椒肉丝蛋炒饭的做法图解6

步骤6

加入切薄的辣椒圈翻炒一下
#冬季滋补花样吃法# 辣椒肉丝蛋炒饭的做法图解7

步骤7

倒入白饭，一边炒一边将白饭压松散
#冬季滋补花样吃法# 辣椒肉丝蛋炒饭的做法图解8

步骤8

蚝油、生抽混合成调味汁后，一边炒饭一边倒入
#冬季滋补花样吃法# 辣椒肉丝蛋炒饭的做法图解9

步骤9

所有材料炒透入味，即可关火
#冬季滋补花样吃法# 辣椒肉丝蛋炒饭的做法图解10

步骤10

辣椒肉丝蛋炒饭即可装碗食用，真香！

辣椒肉丝蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-24 · 浙江

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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