复刻 从澳门打着飞滴来的葡式蛋挞 烤出焦斑

精品 独家
5.7万 浏览 160 收藏
收藏
多多.
多多.
＋ 关注


经过了多次实验，终于找到了葡式蛋挞 最完美配方 〰️

葡式蛋挞的用料

淡奶油 200克 牛奶 100毫升
白砂糖 35克 炼奶 15g
鸡蛋 3个

葡式蛋挞的做法

复刻 从澳门打着飞滴来的葡式蛋挞 烤出焦斑的做法图解1

步骤1

1️⃣将蛋挞皮提前半小时拿出来解冻，常温下20分钟左右，直到没有水珠为止 （蛋挞皮推荐奥昆、展艺、大佬
复刻 从澳门打着飞滴来的葡式蛋挞 烤出焦斑的做法图解2

步骤2

2️⃣将蛋黄2个，全蛋1个，牛奶100g，淡奶油200g，白沙糖35g，炼乳15g放进容器搅拌均匀 搅拌均与之后用过滤网过滤2次，过滤后的蛋挞液口感更细嫩
复刻 从澳门打着飞滴来的葡式蛋挞 烤出焦斑的做法图解3

步骤3

3️⃣烤箱预热10分钟，上下火220度烤30分钟（根据自己家烤箱的脾性可以适度调整时间和温度）

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-25 · 重庆

©本菜谱的做法由 多多. 编写，未经授权不得转载

葡式蛋挞的全部作品

上传我做的这道菜

葡式蛋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 复刻 从澳门打着飞滴来的葡式蛋挞 烤出焦斑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 复刻 从澳门打着飞滴来的葡式蛋挞 烤出焦斑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活