腊肉炒菜梗

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那天去批发市场看见这样的青菜五块钱六斤，正好炒年糕，炒米粉，爸爸喜欢吃炒菜梗我就买了一包回来，今天用腊肉炒的特别香 还准备拿一些过来包一些香菇蔬菜的包子努力的赶紧把它消耗掉 ，虽然不贵也不能浪费啊

腊肉炒菜梗的用料

菜梗 400g 腊肉 100克
生抽 一勺 老抽 四分之一勺
盐 适量 豆瓣酱 一勺
大蒜 4瓣 生姜 5g

腊肉炒菜梗的做法

腊肉炒菜梗的做法图解1

步骤1

不知道这种菜你们那里叫什么那天去菜市场看见挺便宜的，五块钱六斤，平时炒年糕炒粉放在里面都挺好吃，就买了一包回来
腊肉炒菜梗的做法图解2

步骤2

叶子可以拿来炒年糕炒粉或者烫起来吃，我们今天只用梗的部分很脆
腊肉炒菜梗的做法图解3

步骤3

菜梗洗干净，如果特别大的就把它一分为二
腊肉炒菜梗的做法图解4

步骤4

炒这种的话，一定要用肉油会比较香，今天我切了一点腊肉的肥肉部分，把油撵出来炒
腊肉炒菜梗的做法图解5

步骤5

锅里放入一丢丢油，把肥肉放进去用锅铲不停的煸炒出油
腊肉炒菜梗的做法图解6

步骤6

再放大蒜生姜片一勺豆瓣酱
腊肉炒菜梗的做法图解7

步骤7

小火慢慢炒出红油加入一勺生抽四分之一勺老抽
腊肉炒菜梗的做法图解8

步骤8

把菜梗放进去放上两三分钟
腊肉炒菜梗的做法图解9

步骤9

加入适量盐鸡粉糖调味即可
腊肉炒菜梗的做法图解10

步骤10

这个不建议炒太长的时间太软了，口感就不好
腊肉炒菜梗的做法图解11

步骤11

好吃又实惠的下饭菜
腊肉炒菜梗的做法图解12

步骤12

我是直接可以吃掉一半儿
腊肉炒菜梗的做法图解13

步骤13

娃娃菜的梗也是可以的哦
腊肉炒菜梗的做法图解14

步骤14

拥有生活的热情和生命的骄傲，愿自己能成为自己的太阳，活成想要的模样

腊肉炒菜梗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-25 · 江苏

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
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