冬日暖食～饺子皮汤面片

冬日暖食～饺子皮汤面片

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和月香
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包饺子剩余的面皮怎么办？我一般切成片冻起来，想吃的时候拿出来，和萝卜西红柿青菜鸡蛋等，做锅汤面片，超好吃。冬日的早餐吃它，暖和又营养。
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饺子皮汤面片的用料

饺子皮 300克 西红柿 1个
白萝卜 1块 杏鲍菇 半个
鸡蛋 1个 青菜 2棵
香菜 2根 蒜苗 1根
姜 1块 葱叶 适量
东古一品鲜酱油 1勺 东古上等蚝油 1勺
鸡汁 1勺 五香粉 1勺
盐 1勺

饺子皮汤面片的做法

#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解1

步骤1

食材简简单单，普普通通家常菜最养人。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解2

步骤2

香菜、葱叶和一半蒜苗切碎，放入碗中。另一半蒜苗杆切碎，姜切末，放入碗中。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解3

步骤3

西红柿切丁，杏鲍菇、萝卜切小条。青菜切碎，鸡蛋打入碗中。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解4

步骤4

饺子皮拿出来化冻，把粘在一起的掰开。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解5

步骤5

热锅凉油，油热倒入蒜苗香菜葱叶，加盐、五香粉，炒出香味盛出。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解6

步骤6

这是我们陕西做面条特有的LAN(二声)调和，做出的汤面好吃。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解7

步骤7

锅不洗，倒油，油热炒香蒜苗姜末。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解8

步骤8

放萝卜和杏鲍菇，炒软炒变色。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解9

步骤9

倒入西红柿，翻炒均匀。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解10

步骤10

加蚝油。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解11

步骤11

加酱油、鸡汁、盐，把西红柿炒出汁。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解12

步骤12

加清水，水量根据吃饭人数定。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解13

步骤13

水开到饺子皮，倒进去用筷子搅拌，不要让饺子皮粘在一起。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解14

步骤14

饺子皮煮熟后下青菜。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解15

步骤15

青菜煮上一两分钟，下调料菜，搅匀。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解16

步骤16

用筷子把鸡蛋打成蛋液，淋入锅中，静置一分钟，搅匀即可。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解17

步骤17

有菜、有汤、有面，面条爽滑。
#东古滋味 幸福百味#冬日暖食～饺子皮汤面片的做法图解18

步骤18

汤鲜味美，简单易做又营养丰富。

饺子皮汤面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-26 · 陕西省

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
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