提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱

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这个组合真的是原地封神‼️ 有嚼劲的贝果搭配提拉米苏的柔软 完全停不下来 一定要自己在家做起来 感受一下快乐

提拉米苏贝果的用料

高筋粉 375克 盐 3.5克
细砂糖 8克 蜂蜜 8克
酵母 2.5克 可可粉 10克
水 300克

提拉米苏贝果的做法

提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法图解1

步骤1

揉成光滑的面团
提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法图解2

步骤2

均分成85g面团，盖上保鲜膜松弛10分钟左右
提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法图解3

步骤3

松弛好的面团擀成椭圆形
提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法图解4

步骤4

卷起，揉长
提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法图解5

步骤5

整形好，记得一定要捏紧
提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法图解6

步骤6

50g糖加入1000g水中，底部冒小水泡，每面煮10秒左右，捞起
提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法图解7

步骤7

烤箱预热上小火，中层180度，烤制25分钟左右
提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法图解8

步骤8

75g奶油奶酪，150g淡奶油，15g细砂糖，10g咖啡液，打发至7分，冰箱冷藏半小时，把贝果对半切开，挤上奶油，撒上可可粉，完成✅
提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法图解9

步骤9

其实还可以把贝果浸入咖啡牛奶中，组装好，冰箱冷藏！这样口感又完全不同
提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法图解10

步骤10

成品图
提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法图解11

步骤11

成品图
提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法图解12

步骤12

成品图

提拉米苏贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-30 · 浙江省

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
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