海鲜糙米粥

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营养师蓝冰滢
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冬季是很多家庭喝粥的季节。各种各样不同种类的粥端上餐桌，又能饱腹，还能在一定程度上补充营养。 很多家庭的粥一般是大米、小米，或者再加上一些豆类，用糙米的时候确实是不太多。但是还是建议大家如果在条件允许的情况下，多给孩子吃一些糙米。 糙米中的不饱和脂肪酸、膳食纤维、谷维素等含量较为丰富，给孩子适当吃糙米，其中的膳食纤维还能够帮助促进肠道蠕动，增强胃肠功能。 要知道冬季因为运动少，孩子对于高油高脂肪的食物需求较大，很容易产生便秘情况。这个时候给孩子来上一碗糙米粥，暖身又能环节便秘，还能补充营养~ 今天的糙米粥在糙米的基础上又增加了海白虾和梭子蟹，有了海鲜的加入使得整道粥更加鲜美~如果在里面再加上一些鱿鱼丝，扇贝等也是可以的。哪怕家人不爱吃海鲜，加入一些青菜碎或者其他蔬菜丁都是非常不错的选择！

海鲜糙米粥的用料

糙米 100g 藜麦 20g
梭子蟹 1只 海白虾 200g
盐 适量 老姜丝 适量
葱丝 适量 食用油 适量

海鲜糙米粥的做法

海鲜糙米粥的做法图解1

步骤1

将糙米和藜麦，冷水下锅煮成粥
海鲜糙米粥的做法图解2

步骤2

炒锅烧热，加入适量油和葱姜，爆出香味
海鲜糙米粥的做法图解3

步骤3

下入海白虾翻炒至变色，把炒好的虾放到粥里煮10分钟
海鲜糙米粥的做法图解4

步骤4

下入切好的梭子蟹，煮10分钟，最后放盐调味即可

海鲜糙米粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-30 · 浙江

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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