秘制羊排

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疫情之前就想吃羊排，看到明清肉业能送货上门，果断入手，昨晚腌制好，第二天下午4点多开始烤制……香气扑鼻，馋哭隔壁小孩!

秘制羊排的用料

羊排 适量 生姜 适量
葱 适量 料酒 适量
孜然粉 适量 红糖 适量
生抽 适量 耗油 适量
黑胡椒 适量 洋葱 半个
蜂蜜 适量

秘制羊排的做法

秘制羊排的做法图解1

步骤1

先给羊排洗个澡，挑出一部分，另一部分准备炖萝卜!
秘制羊排的做法图解2

步骤2

全家福来一张!(各种调料拌至均匀，我根据自己的心情随意添加哈!亲们可以根据家人的口味，自行添加就好!)
秘制羊排的做法图解3

步骤3

这一步是关键，拌匀后要加些蜂蜜哦!
秘制羊排的做法图解4

步骤4

放置它一夜一白天，随时要翻拌一下，雨露均沾嘛!
秘制羊排的做法图解5

步骤5

我是第二天4点多烤制的，选的是烤鸡模式!
秘制羊排的做法图解6

步骤6

大概40分钟＋就可以出锅了!色香味俱全!馋哭我家二宝!
秘制羊排的做法图解7

步骤7

就连不爱吃羊排的老公，都赞不绝口!

秘制羊排的烹饪技巧

秘诀小贴士: ①腌制时间越长，羊肉越易入味，而且烤制时易熟哦! ②红糖可以增加色泽，蜂蜜可以烤出焦香哦!这可是我多年的经验哈! ③烤制时将葱姜蒜要放到羊排上，因为在加热的过程中，会沁入肉中，增加其香味!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-02 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 维维豆奶8 编写，未经授权不得转载
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