肥牛白菜千层锅

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气温陡降，一锅端（有菜有肉有汤）的美味，和寒冷绝配

肥牛炖白菜的用料

肥牛 适量 大白菜 适量
西红柿 三个 蒜 三瓣
生抽 两勺 盐 适量
糖 一勺 葱花 50克
香菇 三朵 耗油 一勺

肥牛炖白菜的做法

肥牛白菜千层锅的做法图解1

步骤1

番茄去皮，香菇去蒂改花刀，（香菇杆不要扔了哦）
肥牛白菜千层锅的做法图解2

步骤2

大蒜和香菇杆一起打碎
肥牛白菜千层锅的做法图解3

步骤3

肥牛提前解冻
肥牛白菜千层锅的做法图解4

步骤4

葱花备好
肥牛白菜千层锅的做法图解5

步骤5

番茄切小
肥牛白菜千层锅的做法图解6

步骤6

蒜末、生抽、耗油、白糖、盐加水稀释了一下
肥牛白菜千层锅的做法图解7

步骤7

大白菜洗净，每张大白菜上面铺两三片肥牛
肥牛白菜千层锅的做法图解8

步骤8

依次叠加，我的切了三刀，锅的高度决定菜的高度，大白菜太大盖不上盖子哦
肥牛白菜千层锅的做法图解9

步骤9

白菜大小差不多
肥牛白菜千层锅的做法图解10

步骤10

依次放在锅里
肥牛白菜千层锅的做法图解11

步骤11

摆放整齐这个样子
肥牛白菜千层锅的做法图解12

步骤12

放上香菇，均匀撒上番茄碎，淋上酱汁，想要汤汁多，可以额外加点水
肥牛白菜千层锅的做法图解13

步骤13

开火煮开，关小火，盖上盖子慢慢煮，直到白菜变软，撒上葱花就可以关火了 味道鲜美，超级下饭，剩下的汤还可以煮面，真是一点不浪费

肥牛炖白菜的烹饪技巧

不建议额外加油，因为肥牛脂肪含量很高了，煮好了汤面都是一层油 调味根据自己喜好，不建议太多调味，最后快好了，尝一下汤汁，实在淡了再补救，如果一下子咸了，就没辙了，毕竟吃太多盐不利健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-03 · 四川省

©本菜谱的做法由 美丽-人生 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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