蜜豆沙面包

精品
16.7万 浏览 4143 收藏
收藏
Sun_麦麦醬
Sun_麦麦醬 Sun_麦麦醬
＋ 关注

平底锅，免揉版。。。
参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#

蜜豆沙面包的用料

牛奶 115g 酵母 2g
全蛋液 25g 白糖 10g
液态黄油 7.5g 高粉 180g
蜜红豆 80g 红豆沙 40g

蜜豆沙面包的做法

蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解1

步骤1

牛奶用微波炉叮30秒
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解2

步骤2

倒入2g酵母搅匀
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解3

步骤3

再倒入25g全蛋液+10g糖+7.5g液态黄油搅匀
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解4

步骤4

筛入180g高粉
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解5

步骤5

会粘手，要用刮刀搅拌成团
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜发酵至2倍大
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解7

步骤7

揉面垫撒些干粉，取出排气
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解8

步骤8

分成8份，整合成小面团，盖保鲜膜静置15分钟
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解9

步骤9

再将每个小面团排气后压扁，包入蜜红豆+红豆沙馅料
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解10

步骤10

收口捏紧朝下放置在铺油纸的平底锅上
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解11

步骤11

盖上锅盖发酵至1.5倍大
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解12

步骤12

发酵好后小火烙8分钟
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解13

步骤13

翻面后再烙5分钟即可
蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法图解14

步骤14

蜜豆沙面包

蜜豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-03 · 辽宁

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

蜜豆沙面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蜜豆沙面包#加油 荷兰#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 蜜豆沙面包#加油 荷兰#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活