鸡爪煲

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咪妮不迷你
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鸡爪煲的用料

鸡爪 500g 土豆 1个
胡萝卜 2根 甜玉米 1根
年糕条 10条 油面筋 适量
葱姜蒜 适量 料酒 适量
啤酒 1罐 老抽 2勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
甜面酱 2勺 冰糖 适量

鸡爪煲的做法

鸡爪煲的做法图解1

步骤1

鸡爪放入葱姜蒜焯水后捞出用凉水冲洗干净
鸡爪煲的做法图解2

步骤2

葱姜蒜爆出香味
鸡爪煲的做法图解3

步骤3

加入鸡爪，加入生抽、老抽、蚝油、甜面酱、冰糖翻炒，使之均匀上色
鸡爪煲的做法图解4

步骤4

倒入啤酒，不够没过鸡爪的，加水没过鸡爪
鸡爪煲的做法图解5

步骤5

加入土豆、胡萝卜、甜玉米，盖上锅盖，小火焖煮15分钟
鸡爪煲的做法图解6

步骤6

加入年糕条、油面筋再煮10分钟，然后开大火收干汤汁
鸡爪煲的做法图解7

步骤7

出锅，撒上葱花、白芝麻，每一样食材都超级入味，唇齿留香！

鸡爪煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-03 · 江苏省

©本菜谱的做法由 咪妮不迷你 编写，未经授权不得转载
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