原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌

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原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的用料

精选上等土猪肉 1000g 莲藕 一节
料酒 3汤匙 生抽 2汤匙
耗油 2汤匙勺 白胡椒 适量
盐 适量 麻油 适量
榨菜 适量 小葱 适量
陈醋 适量勺

原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法

原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解1

步骤1

买来的土猪肉冲洗干净晾干水分，剁成肉末
原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解2

步骤2

肉末中加入适量清水朝一个方向搅拌均匀，再加上生抽、耗油搅拌均匀
原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解3

步骤3

加入的耗油与肉末完全融合，再加入白胡椒搅拌均匀，最后加入适量盐（根据自己口味）
原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解4

步骤4

莲藕切成丁
原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解5

步骤5

尽量把莲藕切成末
原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解6

步骤6

莲藕末加入肉末中搅拌均匀（要朝一个方向搅拌）
原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解7

步骤7

使肉末与莲藕末完全融合
原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解8

步骤8

取一张混沌皮，放入适量馅料
原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解9

步骤9

依次包裹起来，
原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解10

步骤10

锅中加入适量清水烧开，放入包好的混沌，开后再加入适量清水，等二次烧开，混沌都浮出水面，即可关火
原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解11

步骤11

碗中加入自己喜欢的配料，我因不吃海鲜，就只加了榨菜丁和小葱
原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解12

步骤12

烧好的混沌加入碗中。加入适量汤水，加入适量醋和麻油
原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的做法图解13

步骤13

美味的莲藕鲜肉混沌就可以享用了

原汁原味纯手工莲藕鲜肉混沌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-04 · 浙江省

©本菜谱的做法由 海澜月影 编写，未经授权不得转载
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