爆炒梭子蟹

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阿萍的日食记
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好久不吃海鲜了，今天朋友带来了新鲜的梭子蟹，赶紧做了这道美食，有了东谷一品鲜的加入，味蕾得到了满足。
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爆炒梭子蟹的用料

梭子蟹 3只 葱姜蒜 适量
盐 适量 黄酒 适量
东谷一品鲜 适量 鸡蛋 2个
玉米粉 1勺 毛豆子 适量
葵花籽油 适量

爆炒梭子蟹的做法

爆炒梭子蟹的做法图解1

步骤1

梭子蟹洗净备用
爆炒梭子蟹的做法图解2

步骤2

用刀一切两半
爆炒梭子蟹的做法图解3

步骤3

用鸡蛋和玉米淀粉调面糊
爆炒梭子蟹的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
爆炒梭子蟹的做法图解5

步骤5

梭子蟹蘸面糊油煎至金黄
爆炒梭子蟹的做法图解6

步骤6

爆香姜蒜和毛豆子
爆炒梭子蟹的做法图解7

步骤7

把梭子蟹倒入翻炒
爆炒梭子蟹的做法图解8

步骤8

加料煮两分钟
爆炒梭子蟹的做法图解9

步骤9

出锅，开吃！

爆炒梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-06 · 江苏

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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