追剧零食系列 炸小酥肉

追剧零食系列 炸小酥肉

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和欣欣的三餐四季
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每次去吃火锅都要点炸小酥肉，在家也能轻松复刻，酥酥脆脆

炸小酥肉的用料

猪里脊肉 500克 姜末 1勺
葱花 1勺 料酒 1勺
盐 1勺 花椒粉 1勺
鸡蛋 2个 小酥肉专用粉 5勺
孜然粉 5勺 食用油 适量

炸小酥肉的做法

追剧零食系列 炸小酥肉的做法图解1

步骤1

把猪里脊肉切成条
追剧零食系列 炸小酥肉的做法图解2

步骤2

放1勺姜末，葱花，料酒，盐，花椒粉，抓拌均匀腌制20分钟
追剧零食系列 炸小酥肉的做法图解3

步骤3

空碗打2个鸡蛋，加入小酥肉专用粉，搅拌均匀
追剧零食系列 炸小酥肉的做法图解4

步骤4

干了就加水，稀了就加粉，搅拌到粘稠状，然后加一点食用油继续搅拌均匀
追剧零食系列 炸小酥肉的做法图解5

步骤5

把面糊倒到腌好的肉里，每一个肉都要裹上糊糊
追剧零食系列 炸小酥肉的做法图解6

步骤6

油温五成热下肉，微黄捞出，复炸
追剧零食系列 炸小酥肉的做法图解7

步骤7

捞出，撒孜然粉，开吃！
追剧零食系列 炸小酥肉的做法图解8

步骤8

酥脆好吃！

炸小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-06 · 河南省

©本菜谱的做法由 和欣欣的三餐四季 编写，未经授权不得转载
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